BOUCHERIE CHARCUTERIE DANOT – Votre boucherie artisanale en ligne

Découvrez une boucherie artisanale où la qualité, l’authenticité et la proximité sont au cœur de nos engagements.

Viandes locales, charcuterie artisanale, colis sur-mesure et livraison partout en France : votre boucherie près de chez vous… directement à portée de clic.

NOS COLIS

La charcuterie artisanale signée Danot

Notre histoire, c’est d’abord celle de Dylan. Un passionné, un bâtisseur, un artisan du goût qui avance avec exigence, humilité et ambition.

Dylan Danot quitte le cocon familial à seulement 15 ans, poussé par une volonté de se forger seul, de tracer son chemin. Très jeune, il découvre sa vocation pour la boucherie lors d’un stage. Ce déclic marque le début d’un parcours intense, où il ne cesse de se dépasser. Un parcours d’excellence

Dès ses débuts, Dylan se distingue par son talent et sa détermination. Il décroche le titre de meilleur apprenti boucher du département, puis de la région, avant de se classer 4e au concours national du Meilleur Apprenti de France. Son envie de progresser l’emmène jusqu’à Paris, où il affine encore son savoir-faire, avant de représenter la France au concours du Meilleur Jeune Boucher Européen, où il termine 4e en équipe.

Formé auprès de plusieurs Meilleurs Ouvriers de France, Dylan s’est imprégné de la rigueur et de l’exigence propres au métier apprenant les techniques les plus précises de la tradition bouchère française, le respect du produit et le travail d’excellence.

En 2021, il réalise un rêve longtemps mûri : ouvrir sa propre boucherie à Aunay-sur-Odon. C’est là qu’entre Laura, sa compagne, à la fois dans la vie et dans le travail. D’un tout autre univers – elle est aide-soignante de formation – elle le rejoint avec envie et admiration, pour le soutenir et faire grandir le projet. Curieuse, impliquée et volontaire, elle apprend tout aux côtés de Dylan, qui lui transmet son savoir-faire avec patience. Elle prend en charge la partie charcuterie, pendant que Dylan continue à porter la boucherie et la relation client avec passion.

Ce duo complice et soudé donne naissance à une entreprise artisanale vivante, qui grandit vite. Aujourd’hui, ils sont six à faire vivre cette aventure humaine. Une équipe solide, engagée, animée par les mêmes valeurs de qualité et d’authenticité. Grâce à l’énergie de Dylan, à ses idées, à sa vision, la boucherie ne cesse d’évoluer. Il développe aussi toute la partie numérique, en créant des contenus sur TikTok, Facebook, Instagram et YouTube mêlant recettes, astuces et bonne humeur, toujours avec son ton franc, accessible et sincère.

Mais ce qui reste au cœur de tout, c’est l’artisanat. Ce respect du métier, des éleveurs, des produits, et surtout des gens. Chaque pièce est travaillée avec soin, chaque recette pensée pour le plaisir. Leur plus belle récompense ? Voir les clients se régaler autour d’une table, entre amis ou en famille, en partageant un bon moment, rendu possible grâce à leur travail

Des formules variées pour toutes vos envies

Nos colis de viandes sont pensés pour vous faciliter la vie : que vous soyez un foyer familial, un amateur de grillades ou à la recherche d’un assortiment hebdomadaire, vous trouverez le colis adapté à vos besoins.

Des recettes traditionnelles préparées dans notre atelier

Saucissons secs, jambons affinés, pâtés de campagne… notre charcuterie est élaborée selon des méthodes artisanales, avec des ingrédients simples et de qualité.

Fabrication maison

Chaque pièce est préparée dans notre laboratoire selon des recettes transmises depuis des générations.

Goût authentique garanti

Sans additifs superflus, sans compromis sur le goût ni sur la qualité.